Philosophie

Unser geschätzter Barchef David und sein perfekt harmonierendes Team bieten seit Oktober 2017 coole Drinks und Raum für ein entspanntes Get Together im Herzen von Eppendorf. Ein Ort an dem sich Menschen aus der Nachbarschaft und von weiter weg ungezwungen treffen können. Im Botanic District soll sich jeder wohlfühlen!

Die Macher dieser Oase sind die Hamburger Gastronomen Hannes Schröder und Tim Lang. Das innovative Konzept dahinter stellten die Beiden selbst. Das Botanic District beweist um ein Weiteres, wie detailverliebt & liebevoll eine moderne Küchengestaltung von Hannes Schröder aussehen kann.

Werte

Im Fokus des Botanic District stehen selbstverständlich die liebevoll, handgemachten und handwerklich sehr hochwertigen Drinks und Highballs von unserem Barchef Ilir und Team. Mit großer Leidenschaft und Liebe für das was sie tun, kreieren sie gemeinsam mit ihrem Team jeden Abend aufs Neue wohldurchdachte Drinks mit sorgfältig ausgewählten Zutaten. Die Spezialität des Hauses sind die mit verschiedenen Kräutern angesetzte Spirits, so dass im Botanic, ganz dem Namen entsprechend, neue botanische Geschmackswelten offenbart werden.

Konzept

Darüber hinaus ist das Botanic District eine Bar mit gutem und durchdachtem Food Konzept. Besonders interessant und anziehend sind die Botanic Tapas, eine Variation klassischer wie außergewöhnlicher Kleinigkeiten. Von gesunden und leichten Bowls bis hin zu unserem Botanic Beef Burger und die köstlichen Fritten, die bei uns auch noch zu später Stunde und ‚all night long‘ serviert werden, findet ihr auf unserer Karte genau das Richtige.